Мы переехали в новый магазин: ANTIKA24.RU

Альманах гастрономов. Юлия Гуфе. Изготовление теста, консервов мяса рыба и пр. 1885. (Репринт)

Репринт 07.01.2011

Альманах гастрономов. Юлия Гуфе. 1875. Изготовление теста, печенья, кремов, бисквитов, тортов, тямбалей и пр., соленых и копченых мяса и рыбы, паштетов, галантиров, овощей, плодов, варенья, ликеров, сиропов и пр.Автор: Юлия Гуфе, старший метрдотель жокейского клуба в Париже. Альманах гастрономов. Изготовление теста, печенья, кремов, бисквитов, тортов, тямбалей и пр., соленых и копченых мяса и рыбы, паштетов, галантиров, овощей, плодов, варенья, ликеров, сиропов и пр.

Цена за полукожаный переплет: 7500 р. Цена за цельнокожаный переплет 8000 р.
1875 г. СПБ. Издание М.О.Вольфа. 137 гравюр на дереве и 10 полноцветных хромолитографий Е.Ронжа. Богатое издание, интересные рецепты, все от приготовления до сервировки. Толстая укрупненного формата книга, 30 х 21 см.

старинные русские и французские рецепты   старинная французская кухня

Мы переехали в новый магазин: ANTIKA24.RU

СПРОСИТЬ pishite.gif КУПИТЬ

Обсуждение закрыто.